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IN EVIDENZA

Expo in Città 2016. Sì, 2016!

Avviso di variazione status: approvato! La Milano Beer Week 2016  sarà ancora uno degli eventi Expo in Città.

Milano Beer Week 2016: le nuove date!

Ci siamo, il momento è arrivato. La terza edizione della Milano Beer Week andrà “in onda” da lunedì 12 a domenica 18 settembre. Segnatevi le date in agenda, sarà una settimana intensa e vibrante. E, ebbene sì, ci sarà anche qualche birra da bere… Ma senza esagerare eh… ;-)

BIRRAGENDA

32 via dei birrai

Buon compleanno 32 Via dei Birrai!

Compie dieci anni il birrificio trevigiano guidato da Fabiano Toffoli, Loreno Michielin e Alessandro Zilli, per diversi motivi una specie di “unicum” nel variegato mondo della birra artigianale. Di sicuro una delle realtà imprenditoriali di maggior successo…

lambic

Lambic la meraviglia di un terroir che… non c’è!

La birra non è espressione di un terroir. Resiste tuttavia una birra ancestrale, in una piccola area del Belgio che si estende tra la capitale, Bruxelles, e la valle del fiume Senne, il Pajottenland, dal nome Lambic... Lambic è fermentazione spontanea, ma non è sempre vero il contrario. Andrea Camaschella fa il punto sulla questione.

AMSTERDAM

Amsterdam by bike!

Nella capitale olandese la bicicletta detta legge. E i turisti-pedoni lo imparano in fretta. Ma, in questo caso, vale il vecchio detto “se non puoi batterli, unisciti a loro”. E, allora, noleggiate una bici e partite alla scoperta di pub e brewpub cittadini!

Bruges

Bourgogne des Flandres ha aperto a Bruges!

Non che non ci fossero tanti buoni motivi per fare un bel giro nell’incantevole Bruges ma, a tutti, adesso si aggiunge anche la recente apertura in centro città del birrificio Bourgogne des Flandres. Visitabile tutti i giorni, tranne il lunedì…

CONCORSI

World Beer Cup 2016: non si smette mai di imparare

La World Beer Cup 2016 si è conclusa da poco a Filadelfia. Il concorso birrario considerato da più parti come il più prestigioso del mondo ha sfoderato numeri da record: 6601 birre iscritte, 2040 birrifici, 255 giudici arrivati da 32 Paesi diversi. Tra questi, anche io…

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