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IN EVIDENZA

Milano Beer Week 2016: Annunciati i Locali Selezionati!

Tutti allineati e pronti alla partenza i locali selezionati per la Milano Beer Week 2016, l’evento milanese lungo una settimana dedicato alle birre d’autore e ai locali dove non solo poterle bere, ma anche conoscere e lasciarsi affascinare da un mondo che è colori, profumi e...

Expo in Città 2016. Sì, 2016!

Avviso di variazione status: approvato! La Milano Beer Week 2016  sarà ancora uno degli eventi Expo in Città.

BIRRAGENDA

BIRRE TRAPPISTE

La birra celebrativa di Stift Engelszell

Il monastero austriaco di Stift Engelszell ha ripreso, dopo una pausa di oltre ottant’anni, la sua produzione brassicola il 7 febbraio 2012 diventando così l’ottavo, in ordine di tempo, birrificio trappista del mondo. Una parte di quella prima cotta ha riposato per quattro lunghi anni nelle cantine. Oggi vede la luce in un numero limitato di bottiglie.

patrocinio

Con il patrocinio di Assobirra. Anche quest'anno

La Milano Beer Week ha ottenuto nuovamente il patrocinio di Assobirra. L’anno scorso avevamo confidato che fosse l’inizio di un percorso insieme. Ebbene, il viaggio insieme continua.

birre d'autore

Elogio della freschezza

Cosa c’è di meglio di una birra ben servita, alla corretta temperatura e soprattutto fresca, cioè al suo meglio organolettico? Il problema è che non è così frequente trovare una birra al massimo della sua freschezza. Di chi è la colpa? E perché non si dovrebbe riuscire a spiegare come conservarla e come servirla?

#Baladin30

Baladin, non solo la birra….

Birra Baladin ha inaugurato la sua nuova impresa con cinque giornate di festa. Birrificio nuovo, pronto a più che raddoppiare la produzione, aula didattica per gli studenti di Scienze Gastronomiche che aspirano a diventare birrai, antica cascina destinata a ospitare un mini mercato agricolo. Perché, in fondo, a Teo Musso non interessa solo fare birra….

32 via dei birrai

Buon compleanno 32 Via dei Birrai!

Compie dieci anni il birrificio trevigiano guidato da Fabiano Toffoli, Loreno Michielin e Alessandro Zilli, per diversi motivi una specie di “unicum” nel variegato mondo della birra artigianale. Di sicuro una delle realtà imprenditoriali di maggior successo…

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